サニタリー化のご提案










ハチミツ主要生産国

2004年の世界全体のハチミツ生産量は135万トンでした。ハチミツの主要生産国は、中国、アメリカ、アルゼンチン、トルコ、ウクライナなどです。日本の生産量は約3000トンです。


ハチミツの栄養成分

ハチミツは、ブドウ糖と果糖を主とした、種々の糖類の混合物です。3/4は果糖とブドウ糖で構成され、その他に麦芽糖、オリゴ糖、水分などが含まれています。


ハチミツの歴史

約1万年前のスペインの洞窟の壁画には蜂の巣から蜜を取る女性の姿が描かれていて、ハチミツはかなり長い歴史を持っています。メソポタミア文明の象形文字にもハチミツのことが書かれており、古代エジプトの壁画にも養蜂の様子が描かれています。蜂蜜は長い歴史を誇る優秀な自然の甘味料です。


ミツバチとは

ミツバチは世界に9種類存在すると言われています。世界的に養蜂されているミツバチはセイヨウミツバチというミツバチです。
日本ではニホンミツバチとセイヨウミツバチの2種が養蜂に使われています。


【ハチミツ搬送、充填設備導入のメリット】

三方弁 1,ハチミツ移送配管内の洗浄が、半自動(ライン切り替えバルブ操作が手動)で行えます。
 ◎「ロータリーポンプ」による高速洗浄が可能になります。
 ◎お湯タンクの設定温度を上げる事により、高温殺菌洗浄も可能になります。
 ◎お湯タンクに洗浄薬液を入れる事により、薬液洗浄も可能です。

2,ハチミツ移送配管は、サニタリー配管を使用し、接続部は、クランプバンドを採用しています。
 ◎配管内面が研磨されているので汚れが付着しにくくなっています。
 ◎工具を使用しないで、配管をバラせるので、細部までの洗浄が可能です。

3,「特殊フィルター」をハチミツ移送配管上に設けてハチミツを移送しながら濾過出来ます。
 ◎フィルターの目詰まりは、圧力センサーにより自動感知されます。

【豆腐・納豆で培ったノウハウと実績】

三方弁 鈴与工業は全国の豆腐メーカーや納豆メーカーへのプラント納入実績を数多く持っています。豆腐や納豆は、日配品であり、雑菌の混入は許されません。豆腐・納豆で培ったノウハウと実績は、サニタリープラントをご提案し、納入させて頂くに余りあるものだと自負しています。

時代はもはや、旧態いぜんとした生産設備には興味を失い、お客様への安全・安心を、しっかりとした考え方で生産しているメーカーの製品に偏りつつあります。

お客さまは、値段はもとより、やはり製品への安心感と信頼度が根底にあり、それをクリアしない製品に対しては購買意欲を示さなくなりました。

鈴与のサニタリープラントは、
現在の食文化の乱れを救い、お客様の信頼感を勝ち取る、多くの実績に裏打ちされた先進的で衛生的なプラントです。


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